Centre Culturel Algérien

Suivie d’une séance de dédicace de l’ouvrage

Modératrice : Nabila ALLAM HAMOUCHE, journaliste 

Mêlant gastronomie et culture, Naciba OUDNI LARBI fait dialoguer, dans cet ouvrage, parfums et émotions. Une véritable ode à la terre algérienne, à ses femmes qui transmettent et à ses familles qui rassemblent.

Plus qu'un recueil de recettes, l’autrice offre ici une traversée vivante des gestes et des histoires qui façonnent l'âme d'un peuple. Elle invite à un voyage où la cuisine algérienne se révèle dans toute sa générosité : plats emblématiques, pains dorés, douceurs ensoleillées ...

Sa voix chaleureuse, profondément ancrée dans la tradition, raconte l'origine de chaque plat, son occasion, sa mémoire, le sens et la symbolique du partage. La table devient ici un lieu de transmission, de convivialité et d'amour.

Naciba OUDNI LARBI partage sa passion et ses traditions à travers une cuisine riche en saveurs et en sens. Très suivie à la télévision et sur les réseaux sociaux, elle incarne une cuisine algérienne vivante et authentique. Elle contribue au rayonnement d’un patrimoine et d’un véritable art de vivre.